Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘fetica’

Asta numai ca sa am un titlu de efect. Ei bine, cautati si voi si va minunati cum m-am minunat si eu cand am dat de aceasta iarba. Aceasta chestie verde are un gust foarte dragut – dulce amarui. Totul a pornit de la faptul ca trebuie sa incepem sa mai inlocuim si noi salata verde clasica si acuma sunt in cautare si de alte ierburi. English version este lamb’s lettuce si inteleg de prin descrieri ca este bogata in vitamina A, B9, C si alte minerale necesare – aici gasiti si valorile nutritive. Cam minunatie ce va fi in salata asta si cum imi plac toate separat sau amestecate, am purces la gateala.

Ce am cumparat de data asta:

– fetica aceasta, pe care am gasit-o curatata direct, intr-o punga de 350 de grame

– 200 de grame piept de pui

– 150 de grame mozzarella

– o mana de masline negre

Pentru dressing:

– un iaurt cremos, delicios, 0% grasime

– un avocado

– zeama de la o jumatate de lamaie

– sare (si piper pentru cine este amator)

– o lingura ulei de masline

– tot pentru cine este amator, se mai poate adauga si un catel de usturoi. Mie nu imi place deloc usturoiul asa crud. In mancaruri, da, dar crud, aproape niciodata nu il folosesc. In principal, pentru gura uscata si respiratia “delicata” ce o lasa in urma lui.

Am fiert pieptul de pui cu putina sare, cam 10 minute.

Am pus la un loc aceste frunze de fetica, pieptul de pui taiat bucatele si mozzarella taiata feliute.

Am curatat avocado-ul de miez, l-am tocat marunt si l-am amestecat cu tot restul: iaurt, lamaie, sare, ulei. Si am mai adaugat eu asa ca inspiratie de moment un picut de boia dulce.

Am pus dressing-ul peste salata, am amestecat si pentru ca imi plac mie mult, am mai adaugat si ceva masline negre.

O salata excelenta, pregatita in patru fraze iar carbo – ce sa mai ca e aproape no carb. Doar avocado-ul are dar ma pot lipsi de calculul lui. Deci no carb category si excelenta de infulecat in orice moment al zilei.

Read Full Post »